Restaurante los Santanales
Calle de Recaredo Collar, 28440 Guadarrama, Madrid
Trato y comida exquisitos. En Los Santanales la calidad, la atención y el ambiente cuidado al detalle cuidado al detalle harán que quieras volver incluso antes de que te hayas ido.
Zona de barra
Contamos con espacios para garantizar el tipo de ambiente que te apetezca en cada momento. Si lo que deseas es disfrutar de nuestras raciones e ibéricos acompañados de una buena cerveza o vino en nuestra zona de barra podrás hacerlo mientras disfrutas viendo como preparamos al momento la comanda.
Salón comedor
Los eventos más especiales y las comidas y cenas más distendidas se dan lugar en nuestro salón comedor. Exquisitamente decorado para que cada segundo que pases en él se convierta en un placer para la vista acompañado de la mejor comida de nuestra carta.
Terraza exterior
Cuando el buen tiempo acompaña nuestras dos terrazas son el lugar ideal para disfrutar. En nuestra terraza exterior podrás hacerlo, bien para disfrutar de un aperitivo o una cerveza fesquita acompañada de una buena tapa o para disfrutar de una comida de picoteo.
Terraza interior
Nuestra terraza interior en la parte trasera de nuestro restaurante es perfecta para disfrutar de una de esas comidas y cenas que tanto se alargan con un ambiente tranquilo y relajado en nuestro amplio patio.
Nuestra carta
Entrantes fríos.
Combinado de la Casa (Jamón, Lomo y Queso), Jamón Ibérico de Bellota , Paletilla de Jabugo , Lomo Ibérico de Jabugo, Cecina de León , Cabeza de Jabalí Ibérica , Salmón Noruego , Anchoas de Santoña , Sardinas ahumadas , Berberechos de Ría Gallega (conserva) , Navajas de Ría Gallega (conserva) , Mejillones de Ría Gallega (conserva). |
Entrantes calientes.
Gambas a la plancha 1/4 Kg, Gambas a la plancha 1/2 Kg, Zamburiñas a la plancha, Pulpo con Cachelos a la Gallega, Calamares de potera a la Romana, Sepia a la plancha con Ali-oli, Croquetas de Paletilla de Jabugo, Judiones de la Granja, Callos a la Madrileña. |
Ensaladas
Tronco Bonito con tomate Tomate, cebolla y aceitunas, Tronco Bonito con pimientos Pimientos, cebolla y aceitunas, Pimientos asados con ventresca costera, Ensalada de verdel frito, Tomate con ventresca costera, Ensalada de pimientos asados. |
Pescados
Rodaballo a la plancha, Taquitos de merluza a la romana, Chipirones a la plancha |
Carnes
Entrecot de vaca madurado(40 dias) , Solomillo, Chuletitas de cordero lechal, Mollejas de cordero, Pluma ibérica, Carrillada a la reducción de PX, Albóndigas a la jardinera |
Postres
Arroz con leche, Tartas variadas (Ponche segoviano, dulce de leche, 3 chocolates, hojaldre), Helados variados (Turrón, after eight, Tramontana, Ferrero Roche, etc.) |
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